Халық емі: Болгар бұрышынан жасалатын дәрі

Халық емі: Болгар бұрышынан жасалатын дәрі
Асқа – дәм, салатқа – сән беретін болгар бұрышыннан жасалатын мына рецептер денсаулықты түзеуге көмектеседі:
Бір стакан болгар бұрышының шырынына 1 ас қасық бал қосып, араластырып, тамақтан 30 минут бұрын ішіп жүру керек. Ол шашты және тырнақты нығайтады, көздің жас тармағының және майланған бездерінің жұмыстарын жақсартады. Сонымен бірге әлсіздікке, қан аздыққа, склерозға, жүрек, бауыр ауруларына, ағзадағы холестеринді шығаруға, тәбетті ашуға, ішілген тағамның сіңімділігіне әжептәуір септігін тигізеді.
Жүрек сырқаты бар адамдар болгар бұрышының сары түстісін жиірек жеп жүргені жақсы. Оның құрамында калий мол. еттартқыштан өткізіп, ахдап бал қосып, күніне эарты стакан ішудің пайдасы көп.
Қызыл түсті болгар бұрышы С және А витаминіне бай. Оның 100 грамында аталмыш витуминнің 4 тәуліктік мөлшері бар. Сонықтан күн суыта осы түрін жиірек жеген жақсы.
Жасыл түсті болгар бұрышында қан тамырларын холестерин түйілуінен тазартатын хлорогендік қышқыл бар. Бірақ қатты қуырылған, буда ұзақ піскенде оның күші жойылады. Оны шикідей не шала пісіріп жеу керек.
Ал ащы бұрыштың пайдасы одан да көп. Ол буын ауруларына, радикулитке, миозитке (суық тигеннен бұлшық еттердің қабынуы) жақсы көмектеседі. Ол үшін 1 стакан ащы бұрыш тұнбасына 2 стакан өсімдік майын қосамыз да, сырқырап, қақсаған буындарға таңып қоямыз.
Стаканның 4/1 бөлігіне ащы бұрыштың ұнтақтап салып, қалған 4/3 бөлігіне спирт немесе таза арақ құйып, тұнбаның әзірлеуге болады. Бұл тұнбаның 10 - 20 тамшысын тамақ алдында ішсе, асқазан - ішектің ауруын емдейді, тәбетті ашады, асқазан сөлінің бөлінуін жақсартады.
Бірақ асқазан, ішек, бауыр, бүйрек ауруларында, асқазанның ойық жарасында, он екі сақиналы ішек, гастрит, холецистет ауруларында ащы бұрышты қолдануға болмайды. Осы жағын есте ұстаңыз. Болгар бұрышынан жасалатын дәрі
Асқа – дәм, салатқа – сән беретін болгар бұрышыннан жасалатын мына рецептер денсаулықты түзеуге көмектеседі:
Бір стакан болгар бұрышының шырынына 1 ас қасық бал қосып, араластырып, тамақтан 30 минут бұрын ішіп жүру керек. Ол шашты және тырнақты нығайтады, көздің жас тармағының және майланған бездерінің жұмыстарын жақсартады. Сонымен бірге әлсіздікке, қан аздыққа, склерозға, жүрек, бауыр ауруларына, ағзадағы холестеринді шығаруға, тәбетті ашуға, ішілген тағамның сіңімділігіне әжептәуір септігін тигізеді.
Жүрек сырқаты бар адамдар болгар бұрышының сары түстісін жиірек жеп жүргені жақсы. Оның құрамында калий мол. еттартқыштан өткізіп, ахдап бал қосып, күніне эарты стакан ішудің пайдасы көп.
Қызыл түсті болгар бұрышы С және А витаминіне бай. Оның 100 грамында аталмыш витуминнің 4 тәуліктік мөлшері бар деп жазады «Ауырмаңыз!» газеті. Сонықтан күн суыта осы түрін жиірек жеген жақсы.
Жасыл түсті болгар бұрышында қан тамырларын холестерин түйілуінен тазартатын хлорогендік қышқыл бар. Бірақ қатты қуырылған, буда ұзақ піскенде оның күші жойылады. Оны шикідей не шала пісіріп жеу керек.
Ал ащы бұрыштың пайдасы одан да көп. Ол буын ауруларына, радикулитке, миозитке (суық тигеннен бұлшық еттердің қабынуы) жақсы көмектеседі. Ол үшін 1 стакан ащы бұрыш тұнбасына 2 стакан өсімдік майын қосамыз да, сырқырап, қақсаған буындарға таңып қоямыз.
Стаканның 4/1 бөлігіне ащы бұрыштың ұнтақтап салып, қалған 4/3 бөлігіне спирт немесе таза арақ құйып, тұнбаның әзірлеуге болады. Бұл тұнбаның 10 - 20 тамшысын тамақ алдында ішсе, асқазан - ішектің ауруын емдейді, тәбетті ашады, асқазан сөлінің бөлінуін жақсартады.
Бірақ асқазан, ішек, бауыр, бүйрек ауруларында, асқазанның ойық жарасында, он екі сақиналы ішек, гастрит, холецистет ауруларында ащы бұрышты қолдануға болмайды. Осы жағын есте ұстаңыз.

әзірлеген
Бегімхан КЕРІМХАНҰЛЫ
М. Әуезов атындағы ЖОББ мектептің қазақ тілі мен әдебиеті мұғалімі
Павлодар қаласы
Қазақстан Журналистер Одағының мүшесі