ойын сауық отауы
Қыстық салат. Қарақұмықты көкөністермен пісіру.
26.08.2017 2 470 0 Дауыл

Қыстық салат. Қарақұмықты көкөністермен пісіру.

Ас дайындау
Қыстық салат. Қарақұмықты көкөністермен пісіру.

Қыстық азық дайындау. Бұл салатты ет, балық өнімдеріне гарнир ретінде ұсынуға болады сонымен бірге жолға азық ретінде салып алуға ыңғайлы. Кейде тамақ әзірлеуге уақыт тапшы болған кезде ұсынуға болады. Салат өте дәмді әрі жасалуы өте оңай, әр үйде бар көкөністерден дайындалады.

Құрамы:
Сәбіз – 1 кг
Пияз – 1 кг
Бұрыш – 1 кг
Қызанақ – 3 кг
Қарақұмық (Гречка) – 500 гр
Шекер – 200гр
Тұз – 2 ас қасық
Сірке қышқылы (уксус 6%-) - 2 ас қасық
Сұйық май – қалауыңызша

Дайындау әдісі:
Бұрыш, сәбіз, қызанақтан езбе дайындау керек. Қалауыңызша еттартқыштан немесе блендермен өткізу өз еркіңізде. Пиязды майдалап төртбұрышты етіп тураңыз.
Қазанға май құйыңыз, май қызған соң пиязды салыңыз, сәбізді салыңыз, бұрышты салыңыз. Қызанақты құйыңыз.
Қарақұмықтың өзін суға бөлек қайнатып алыңыз. Жартылай піскен қарақұмықты қазандағы қайнап жатқан көкөністердің үстіне салыңыз. Дайын болғанға дейін жай отта қайнатып пісіріңіз. 40 минуттай қайнауы қажат. Тұз, шекер, сірке қышқылын дәміне қарай қосыңыз. Дайын болған салатты стерилденген банкілерге құйып жаба беруге болады. Дәмдеуіштерді дайын болуға 5-7 минут қалғанда салуға болады (қара бұрыш түйірлері, лавр жапырағы, райхан (базилик))
Ескерту, банкінің таза жуылуына, қақпақтың да ыстық сумен жуылуын қадағалаңыз.

Дайындаған: Асыл.

Көк помидордан қыстық салат дайындау Көк помидордан қыстық салат дайындау
Қызанақты жеуге ыңғайлы етіп турау, қалыңдығын 2 мм. Тұз сеуіп жақсылап араластырып қою.
Оңай әрі қарапайым салат Оңай әрі қарапайым салат
Бұл салатты өте оңай деуге болады. Жұмыртқаны ғана қайнатып пісіріп алу қажет. Алайда сәнді болуы үшін арнайы форманың ішінде қабаттап салып шықса
Картоп пен ірімшік салаты (Салат диер) Картоп пен ірімшік салаты (Салат диер)
Бұл салатты дайындау үшін жұмыртқаны қайнатып пісіріп алу керек, картопты майға қуырып алу керек (картошка фри).
Қызылша мен балық салаты Қызылша мен балық салаты
Ең алдымен қызылша, картоп, сәбіз, жұмыртқаны қайнатып пісіріп алу керек.
Лечо салаты Лечо салаты
Ең алдымен көкөністерді жуып тазалап алыңыз. Қызанақтан сок дайындап алыңыз. Сәбізді ұзынша етіп теркадан өткізіңіз, пиязды, бұрышты ірі төртбұрыш
Қырыққабаттан (капуста) жасалған салат Қырыққабаттан (капуста) жасалған салат
Барлық көкөністерді жуып тазалап алып, сәбізді теркадан өткізіңіз (соломка), капустаны, тәтті бұрышты, пиязды жіңішке ұзынша етіп тураңыз.
Пікірлер (0)
Пікір білдіру
Ақпарат
Қонақ,тобындағы қолданушылар пікірін білдіре алмайды.
×