ойын сауық отауы
Қырыққабаттан (капуста) жасалған салат
05.10.2016 45 712 0 Admin

Қырыққабаттан (капуста) жасалған салат

Ас дайындау
Қырыққабаттан (капуста) жасалған салат.

Қырыққабат – 3-4 кг
Сәбіз – 0.5-1 кг
Пияз - 0.5-1 кг
Тәтті бұрыш (перец) - 0.5-1 кг
Қант (шекер) – 150 гр
Сұйық май – 200 гр
Уксус – 1-2 шай қасық
Тұз – 2-3 қасық

Барлық көкөністерді жуып тазалап алып, сәбізді теркадан өткізіңіз (соломка), капустаны, тәтті бұрышты, пиязды жіңішке ұзынша етіп тураңыз. Барлық туралған көкөністерді үлкен ыдысқа салыңыз. Соңынан дәміне қарай тұз, шекер, май аздап уксус қосуға болады. Бір ескертетін жайт уксусты аздап қосыңыз, себебі кейбіреулерге қышқыл дәм аса ұнамауы мүмкін. Қалған салатты банкіге салып, тоңазытқышта немесе салқын жерде 2 аптаға жуық сақтауға болады.
Қырыққабаттан жасалған корей салаты Қырыққабаттан жасалған корей салаты
Сәбізді корей салатына арналған теркадан өткіземіз, сарымсақты жұқалап дөңгелектеп тураймыз. Сарымсақ пен сәбізді араластырамыз.
Күздік салат (қысқа сақтауға арналған) Күздік салат (қысқа сақтауға арналған)
Көкөністердің барлығын жуып - тазалап алғаннан соң, ұзынша етіп тураңыз. Өз қалауыңызша турауға болады (ірі турауға болмайды).
Ашытылған қырыққабат (капуста) салаты Ашытылған қырыққабат (капуста) салаты
Көкөністерді тазалап жуып алыңыз. Қырыққабатты ұзынша етіп майдалап тураңыз, сәбізді ұзынша етіп тураңыз (теркадан өткізуге де болады).
Тез дайындалатын салат түрлері Тез дайындалатын салат түрлері
Қырыққабатты ұзынша етіп майдалап тураймыз,
Көктем салаты Көктем салаты
Қыстан жаңа шыққан мезгілде яғни көктем келісімен адам организмі витаминді керек ете бастайды.
Лечо салаты Лечо салаты
Ең алдымен көкөністерді жуып тазалап алыңыз. Қызанақтан сок дайындап алыңыз. Сәбізді ұзынша етіп теркадан өткізіңіз, пиязды, бұрышты ірі төртбұрыш

Пікірлер (0)
Пікір білдіру
Ақпарат
Қонақ,тобындағы қолданушылар пікірін білдіре алмайды.
×